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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量（）

A.氨基酸和酸或碱的反应；

B.氨基酸和甲醛的反应；

C.氨基酸和亚硝酸的反应；

D.氨基酸和茚三酮的反应。

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更多“下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量（）”相关的问题

第1题

为什么氨基酸的茚三酮反应也能用测压法定量氨基酸？

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第2题

哪个是氨基酸的呈色反应（）

A.脱羧基反应

B.双缩脲反应

C.氧化反应

D.茚三酮反应

E.转氨基反应

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第3题

下列反应中，氨基酸不具有的化学反应是( )

A.双缩脲反应

B.茚三酮反应

C.甲醛滴定

D.DNFB反应

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第4题

氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。()

氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。( )

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第5题

氨基酸不具有的化学反应是( )

A.双缩脲反应

B.茚三酮反应

C.DNFB反应

D.PITC反应

E.甲醛滴定

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第6题

下列化合物中不能与茚三酮反应的是( )

A.多肽

B.氨气

C.α-氨基酸

D.β-氨基酸

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第7题

在天然氨基酸中只限于α-NH2能与亚硝酸反应，定量放出氮气。

在天然氨基酸中只限于α-NH₂能与亚硝酸反应，定量放出氮气。

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第8题

下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是[ ]A．茚三酮与α－氨基酸反应释放出CO2和NH3B．茚三酮反应能测定蛋白质水

下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是

[ ]

A．茚三酮与α－氨基酸反应释放出CO₂和NH_{3B．茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度
C．茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量
D．双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法
E．双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法}

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第9题

氨基酸与亚硝酸反应所释放的中，氨基酸的贡献是______。

A.25%

B.50%

C.75%

D.100%

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第10题

下列反应中属于水解反应的是( )。

A.氨基酸+氨基酸→二肽+H₂O

B.二肽+H₂O→氨基酸+氨基酸

C.多肽变性反应

D.A和B都是

E.B和C都是

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