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[判断题]

火腿的质量检验以感官检验为主，一般采用看、扦、斩检验法判断。（)

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更多“火腿的质量检验以感官检验为主，一般采用看、扦、斩检验法判断。…”相关的问题

第1题

腌腊制品的感官检验一般采用（）、扦和斩三步检验法。

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第2题

腌腊制品的感官检查包括（）

A.看

B.扦

C.听

D.斩

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第3题

食品的成品感官质量的鉴定，通常采用描述性检验法。（)

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第4题

焊接接头质量检验的强度检验方法一般采用拉伸试验。（)

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第5题

在建筑工程质量检验中，“吊”是属于感官检验方法。（)

在建筑工程质量检验中，“吊”是属于感官检验方法。()

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第6题

质量检验的基本类型分为进货检验、工序检验和完工检验。（)

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第7题

所谓直观检查也叫感官法检查，即通过外部检验，利用人体的感觉器官看、听、摸、闻，从而根据汽车故障现象分析故障原因，判定故障之所在（）

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第8题

物料质量检验方法中的感官检验法简便易行、快速灵活、成本低，适用于（）。

A.设备零部件

B.食品

C.生产线

D.建筑原料

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第9题

对于高碳铬轴承钢火花法检验试验，钢材应逐支用火花法或看谱镜检验。（)

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第10题

样方法

粮油出库检验时，下述作法不当的是采用()的扦样方法扦样。

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第11题

质量检验记录有出库检验记录和生产现场检验记录。（)

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