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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

“galantineofchicken”的中文菜肴名称为（）。

A.冷鸡肉卷

B.冷鸡肉批

C.焖瓤鸡腿

D.铁扒鸡肉串

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更多““galantineofchicken”的中文菜肴名称为（）…”相关的问题

第1题

鸡肉三鲜馅的原料是鸡肉、（）、虾仁。

A.鲜贝

B.海参

C.鱿鱼

D.鲍鱼

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第2题

某镇居民喜食鸡肉和羊肉，近几年镇政府大力提倡发展养鸡业，市场上鸡肉供给大幅增加。假定羊肉供给未变，这会使（）。 ①鸡肉价格下降，需求量增加②羊肉价格上升，需求量增加③鸡肉需求量减少，价格上升④羊肉需求量减少，价格下降

A.①②

B.②③

C.③④

D.①④

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第3题

鸡肉中蛋白质的平均含量大约是()。

A.15%

B.21%

C.35%

D.40%

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第4题

灌肠制品主要是以（)等鲜肉为原料。

A.猪肉、牛肉

B.牛肉、鸡肉

C.猪肉、羊肉

D.鸡肉、羊肉

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第5题

如果对于里昆来说，鸡肉对牛排的边际替代率等于2(IfLeon'smarginalrateofsubstitutionofchickenforsteakis2)，那么我们可知()。

A.为多得到一单位的牛排他愿意放弃2单位的鸡肉

B.为多得到一单位的鸡肉他愿意放弃2单位的牛排

C.他的鸡肉和牛排的无差异曲线是凸的

D.他吃每单位鸡肉时，都更愿意吃2单位牛排

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第6题

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的（）。

A.泉州

B.漳州

C.宁德

D.莆田

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第7题

表3－13列出了某地区家庭人均鸡肉年消费量Y，与家庭月平均收入X，鸡肉价格P1，猪肉价格P2与牛肉价格P3的相关数

表3-13列出了某地区家庭人均鸡肉年消费量Y，与家庭月平均收入X，鸡肉价格P₁，猪肉价格P₂与牛肉价格P₃的相关数据。

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第8题

服用桔梗期间忌食()。

A.鸡肉

B.牛肉

C.牛肉

D.猪肉

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第9题

“鲜菇炒鸡片”用鸡肉200克，净鲜菇300克，调味料3元。鸡肉每千克30元，鲜菇每千克20元，该菜式的成本是（）。

A.13元

B.15元

C.17元

D.19元

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第10题

回族最主要的饮食习惯就是不吃（)。

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.鸡肉

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第11题

某配送中心主要为快餐店配送鸡肉，鸡肉由家禽屠灾批进货，然后在配送中心内分割、冷冻，再按快餐店的要求小批量配送。此配送中心属于（)。

A.储存型配送中心

B.综合型配送中心

C.流通加工型配送中心

D.集送型配送中心

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