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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是人体能量的主要来源，膳食中66％的能量、58％的蛋白质均来自于此。

A.蔬菜

B.谷物

C.水果

D.水产

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第1题

下列食物中，膳食纤维的最好来源是（）。

A.豆类和水果

B.蔬菜和谷物

C.肉类和蔬菜

D.水果和蔬菜

E.豆类和蔬菜

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第2题

蔬菜是人们平衡膳食,获得人体需要的（)重要来源。

A.营养物质

B.美味佳肴

C.能量

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第3题

人体能量的主要来源是（)。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.矿物质

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第4题

我国居民膳食能量来源中，谷物提供的能量约占()。

我国居民膳食能量来源中，谷物提供的能量约占（)。

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第5题

下列有关膳食营养的叙述，哪些是正确的（）

A.膳食中钙的最好来源是奶类

B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏

C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类

D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果

E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类

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第6题

蔬菜和水果是人体（）的重要来源。

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第7题

谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏()。

A.脂肪

B.优质蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

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第8题

以下哪种营养素应该成为人体能量的主要来源

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.水

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第9题

人体约70%的能量来自食物中的（)

A.脂肪

B.葡萄糖

C.蛋白质

D.ATP

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第10题

学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有（)。

A.蔬菜

B.水果

C.豆类

D.谷类

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第11题

下列哪类食物是素食者优质蛋白质来源？

A.大豆及豆制品

B.谷物

C.蔬菜

D.水果

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