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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

细胞膜组成成分最多的是（)。

A.蛋白质

B.维生素与矿物质

C.碳水化合物

D.脂类

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第1题

人体必需营养素是（)

A.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维

B.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、纤维素

C.水、碳水化合物、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维

D.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素

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第2题

三大产热营养素为（)

A.蛋白质、脂类和碳水化合物

B.蛋白质、脂类和矿物质

C.蛋白质、矿物质和维生素

D.脂类、碳水化合物和矿物质

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第3题

营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（)

A碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维

C糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素

D碳水化合物、脂肪和蛋白质

E碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

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第4题

提供机体能量的营养素是（）。

A.维生素

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.矿物质

E.脂类

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第5题

谷类食物主要提供的营养素是()

A.蛋白质

B.脂类

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

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第6题

人体需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食等七大类。（)

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第7题

人体所需营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素五大类（）

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第8题

心脑血管疾病与以下哪些营养物质有关系。（)

A.脂类

B. 糖类

C. 维生素

D. 矿物质

E. 碳水化合物

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第9题

()在谷类加工中损失最多。

A.碳水化合物

B.脂类

C.蛋白质

D.B族维生素

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第10题

小麦主要有哪些化学组成成分（）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

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