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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。

A.咖啡厅

B.零点餐厅

C.旋转餐厅

D.中餐厅

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第1题

酒店餐饮部下辖餐厅中营业时间最长的是（）

A.咖啡厅

B.零点餐厅

C.旋转餐厅

D.中餐厅

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第2题

咖啡厅是饭店中营业时间最长，以供应中西餐及本地小吃为主的餐厅。

A．错误

B．正确

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第3题

酒店餐厅的表现形式有（）

A.咖啡厅

B.中餐厅

C.西餐厅

D.多功能厅

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第4题

餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。（)

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第5题

（）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。

A.点菜餐厅

B.团体餐厅

C.特色餐厅

D.自助餐厅

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第6题

在第一时间处理宾客投诉及突发事件是（）的主要职责。

A.餐饮部经理

B.餐厅经理

C.餐厅领班

D.餐厅服务员

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第7题

纸质餐巾一般用在中餐零点餐厅中，快餐厅也可以使用。（)

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第8题

餐厅以就餐的主要方式不同，可分为（）

A.套餐餐厅

B.零点餐厅

C.宴会厅

D.自助餐厅

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第9题

星级饭店餐饮部的管辖范围包括各类餐厅、酒吧等种类传统的餐饮设施,有些饭店的餐饮部还管理歌厅、舞厅、茶座等娱乐设施.（）

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