首页 > 其他> 其他

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

如果原料乳的含脂率过低，可加入部分（)进行标准化。

A.乳糖

B.稀奶油

C.脱脂乳

D.蛋白质

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“如果原料乳的含脂率过低，可加入部分()进行标准化。”相关的问题

第1题

如果原料乳的含脂率过低，可去除部分（)进行标准化。

A.乳糖

B.稀奶油

C.脱脂乳

D.蛋白质

点击查看答案

第2题

如果原料乳的含脂率过高，可加入部分（)进行标准化。

A.乳糖

B.稀奶油

C.脱脂乳

D.蛋白质

点击查看答案

第3题

如果原料乳的含脂率过高，可去除部分（)进行标准化。

A.乳糖

B.稀奶油

C.脱脂乳

D.蛋白质

点击查看答案

第4题

原料乳的含脂率过高，可加入（)进行标准化。

A.脱脂乳

B.奶粉

C.水

D.稀牛奶

点击查看答案

第5题

原料乳经离心分离后得到含脂率比较低的部分称为（)。

A.稀奶油

B.奶油

C.脱脂乳

D.乳脂肪

点击查看答案

第6题

原料乳经离心分离后得到含脂率比较低的部分称为。（)

A.奶油

B.脱脂乳

C.乳脂肪

D.稀奶油

点击查看答案

第7题

今用含脂率为38%的奶油用以制造100kg稀奶油，根据标准，需将奶油的含脂率调整为34%，如果用含脂率为0.05%的脱脂乳来调整，则应添加（)kg脱脂乳

A.11.78

B.14.14

C.10.54

D.以上都不对

点击查看答案

第8题

牛乳离心分离后形成稀奶油和脱脂乳，脱脂乳加酸后形成凝块和乳清后，乳糖存在于（)。

A.稀奶油

B.脱脂乳

C.凝块

D.乳清

点击查看答案

第9题

制造乳糖的主要原料是（)。

A.牛奶

B.稀奶油

C.乳清

D.脱脂乳

点击查看答案

第10题

奶油出现软膏状,不是下列哪个原因造成（)

A.压炼过度

B.洗涤水温度过高

C.稀奶油含脂率过低

D.稀奶油酸度过低

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）