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[单选题]
能引起副溶血性弧菌食物中毒的事物有()
A.肉类
B. 鱼、虾等海产品
C. 加热不彻底
D. 生熟交叉污染
E. 奶类
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A.肉类
B. 鱼、虾等海产品
C. 加热不彻底
D. 生熟交叉污染
E. 奶类
A.主要在海产品中
B.食醋浸泡10分钟可以杀死
C.主要临床症状为黄绿色水样便
D.处理首选氯霉素
E.预防原则之一为生熟分开,防止交叉污染
A.北方地区高发
B.冬春季节多见
C.进食被污染的海产品
D.进食被污染的畜肉
E.上腹部疼痛明显
A.肉制品,剩米饭
B.鱼虾蟹贝类等
C.禽蛋类
D.面包、面条等食品
E.臭豆腐、豆酱等
A、鼠伤寒沙门菌
B、副溶血性弧菌
C、霍乱弧菌
D、金黄色葡萄球菌
E、肉毒梭菌