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[单选题]
婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此学前儿童每餐的膳食中应摄人一定量的（)，以满足脑组织代谢所需要的能量。
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.无机盐
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A.糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水
B.糖、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维
C.糖、蛋白质、脂肪、无机盐、水、碳水化合物、
D.糖、蛋白质、脂肪、维生素、水
A.为机体提供生长发育的能量，维持免疫功能
B.脂肪摄入过多会造成肥胖，故儿童应控制脂肪的摄入，脂肪提供的能量不能高于25%
C.脂肪利于脑的发育和神经髓鞘的形成
D.谷物的复杂碳水化合物占总能量的50-60%,并应摄入适量的膳食纤维
