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第1题
样品烘干后，正确的操作是()A.从烘箱内取出，放在室内冷却后称重B.在烘箱内自然冷却后称重C.从烘箱
样品烘干后，正确的操作是（）
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A.从烘箱内取出，放在室内冷却后称重
B.在烘箱内自然冷却后称重
C.从烘箱内取出，放在干燥器内冷却后称量
D.迅速从烘箱中取出称重
第2题
含水率检测的步骤是（)。
A.样品处理—烘前称量—恒温干燥—冷却—冷却后称量—计量
B.烘前称量—样品处理—恒温干燥—烘后称量—冷却—计量
C.样品处理—烘前称量—恒温干燥—冷却—烘后称量—计量
D.烘前称量—样品处理—恒温干燥—冷却—冷却后称量—计量
第7题
关于食品样品采集后，其保存方法叙述中不正确的是（)。
A.样品应充分烘干后再保存
B.制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中
C.有的样品应放在冰箱中保存
D.特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
第8题
采集二年生铁皮石斛茎，除叶片后采用（)可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落，茎条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。
A.直接烘干
B.烫后烘干
C.边搓边烘
D.烫后边搓边烘
第9题
称取风干（空气干燥)的石膏样品1.2030g，经烘干后得吸附水分0.0208g，再经灼烧又得结晶水0.2424g。计算分析样品
称取风干(空气干燥)的石膏样品1.2030g，经烘干后得吸附水分0.0208g，再经灼烧又得结晶水0.2424g。计算分析样品换算成干燥物质时的CaSO4·2H2O的质量分数。
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第10题
用马弗炉灰化样品时，下面操作正确的是()。A.用小烧杯盛装样品放人B.样品滴加盐酸后直接放人C.样品
用马弗炉灰化样品时，下面操作正确的是()。
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A.用小烧杯盛装样品放人
B.样品滴加盐酸后直接放人
C.样品灰化好后，关闭电源至温度<200℃取出
D.样品在马弗炉甲灰化过夜
