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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

加工精度越高的粮食，（)。

A.各种维生素的保存率越高

B.各种维生素的保存率越低

C.维生素C的保存率越低，但维生素E的保存率不变

D.B族维生素保存率越低，但维生素C的保存率不变

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第1题

关于1:N和1:1的阈值说法，描述正确的是（）

A.阈值越高，误识率越低，拒真率越高

B.阈值越高，误识率越高，拒真率越低

C.阈值越低，误识率越低，拒真率越高

D.阈值越低，误识率越高，拒真率越高

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第2题

蔬菜必须采用大火急炒，维生素保存率较高（）

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第3题

PH值在6.2-6.6之间的发酵面馒头,维生素保存率约是（）

A.0．3

B.0．5

C.0．6

D.0．8

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第4题

关于发酵工艺，以下说法正确的是（）

A．接触面积越大，发酵程度越高，产酒率越高

B．接触面积越大，发酵程度越低，产酒率越低

C．接触面积越小，发酵程度越高，产酒率越高

D．接触面积越小，发酵程度越低，产酒率越高

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第5题

波动率越大，看涨期权价值越高，看跌期权价值越低。（)

波动率越大，看涨期权价值越高，看跌期权价值越低。()

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第6题

Ca/S摩尔比越高，（)。

A.Ca的利用率越低

B.脱硫效率越低

C.浆液pH值越低

D.氧化率越低

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第7题

当资本结构不变时，个别资本成本率越低，则综合成本率越高;反之，个别资本成本率越高，则综合资本成本率越低。（)

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第8题

在终值和计息期一定的情况下，折现率越低，复利现值越高。（)

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第9题

蔬菜洗后再切，比切后再洗，维生素的保存率要高得多。（)

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第10题

在边际贡献率一定的条件下，安全边际率越高，则销售利润率越低。（)

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第11题

采用真空法对油样脱气时：（）

A.在油中的溶解度与气体脱出率无关

B.在油中溶解度越大的气体脱出率越高

C.在油中溶解度越大的气体脱出率越低

D.真空度越低，气体脱出率越高

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