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[判断题]

在受理客人投诉饭店电梯运行出现故障时,可当着客人的面打电话给工程部,指责他们保障不到位。()

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第1题
为减少客人投诉的发生 , 酒店通常使用征求客人意见表 , 该表一般可摆放在

A.客房的服务夹内

B.在入住或离店结账时由前厅服务人员发给

C.邮寄给客人

D.工程部人员主动征求意见

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第2题
下列选项不属于产生投诉原因的是()。A.硬件设施、设备出现故障B.客人对无形的服务不满C.饭店管理
下列选项不属于产生投诉原因的是()。

A.硬件设施、设备出现故障

B.客人对无形的服务不满

C.饭店管理不善

D.饭店周边环境差

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第3题
选出下列判断错误的一句是()

A.处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上

B.使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法

C.与客人建立亲密关系,是争取“回头客”的有效手段

D.大胆地使用自己的权力,果断地处理问题是解决客人投诉的关键

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第4题
房间升级是饭店当日客人所订之房间形态客满时,由主管或经理安排客人入住比原先订房形态()的房间给客人。

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第5题
一位住店客人向饭店安全部求助,称自己在回饭店途中钱包被窃,内有大量现金。对此,饭店安全部应该()。

A.对客人进行等额赔偿

B.替客人到公安部门报案

C.请客人自己到公安部门报案

D.给客人提供房价折扣进行补偿

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第6题
出入电梯时,陪同人员和客人进入电梯的顺序是()A出入无人电梯时,陪同人员后进先出,客人先进后出
出入电梯时,陪同人员和客人进入电梯的顺序是()

A出入无人电梯时,陪同人员后进先出,客人先进后出

B出入有人电梯时,陪同人员后进先出,客人先进后出

C出入有人电梯时,陪同人员先进先出,客人后进后出

D出入无人电梯时,陪同人员先进后出,客人后进先出

E可以自由选择

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第7题
一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。请回答下列问题:对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是()。

A.客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理

B.客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房

C.客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房

D.员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房

E.员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房

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第8题
一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。请回答下列问题:对待客人投诉,饭店处理的原则是()。

A.客人总是对的

B.员工总是错的

C.客人总是对的,员工总是错的

D.如果客人是错的,也要把对让给客人

E.如果客人是错的,不能把对让给客人

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第9题
撤、换盘的要求是()。

A.不能损坏餐具

B.不准拖盘

C.从客人右边撤盘

D.切忌当着客人的面刮污盘剩菜

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