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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列蔬菜中，（)不属于茎菜类。

A.石刁柏

B.慈姑

C.芹菜

D.莴笋

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第1题

下列蔬菜中，其食用器官为茎（或茎的变态)的作物有（)。

A.石刁柏

B.洋葱

C.芹菜

D.大葱

E.生姜

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第2题

下面哪种植物属于水生植物（)。

A.慈姑

B.蘑菇

C.莴笋

D.芹菜

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第3题

含膳食纤维较多的蔬菜，如（)等。

A.芹菜、韭菜、豆芽

B.土豆

C.茎菜类

D.笋类、葱头、生萝卜

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第4题

下列不属于茎菜类蔬菜的是（)

A.竹笋

B.萝卜

C.荸荠

D.茭白

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第5题

下列蔬菜属于根菜类的是（)。

A.莴笋、土豆

B.黄瓜、豆芽菜

C.胡萝卜、白萝卜

D.胡萝卜、土豆

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第6题

芹菜属于（)类蔬菜。

A.叶菜

B.根茎

C.地上茎

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第7题

下面属于水生茎菜类的植物有（)。

A.慈姑

B.荸荠

C.水芋

D.莲藕

E.山药

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第8题

蔬菜中耐藏性最强的是（)。

A.果菜类

B.叶菜类

C.根菜类、茎菜类

D.花菜类

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第9题

属于茎菜类的原料是（）

A.韭菜

B.马铃薯

C.胡萝卜

D.芹菜

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第10题

黄瓜属于哪一类蔬菜（)。

A.茎菜类

B.叶菜类

C.花菜类

D.果菜类

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第11题

下列蔬菜分的种类哪一项是根据农业生物学分类法分的（)

A.白菜类

B.根菜类

C.茎菜类

D.花菜类

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