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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

常见的光敏性食物有（)。

A.柠檬

B.苹果

C.猪肉

D.鸡蛋

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第1题

营养强化中常用的食物载体有（）。

A.植物油

B.牛奶

C.猪肉

D.谷类食物

E.鸡蛋

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第2题

下列食品中，容易导致婴幼儿过敏的食物有（)。

A.鸡蛋

B.牛奶

C.猪肉

D.鱼虾

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第3题

下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（)。（A)牛奶（B)鸡蛋（C)猪肉（D

下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是()。

(A)牛奶

(B)鸡蛋

(C)猪肉

(D)牛肉

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第4题

食物蛋白质生理价值最低的是（）

A.鸡蛋

B.牛奶

C.猪肉

D.白菜

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第5题

食物可以为我们机体提供日常活动所需的物质与能量，下列哪些食物可为我们提供丰富的维生素C：（)。

A.鸡蛋

B.柠檬

C.茶

D.橘子

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第6题

膳食纤维可来自下列食物，除了（）

A.豌豆

B.苹果

C.燕麦

D.鸡蛋

E.白菜

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第7题

老年人为增加膳食纤维的摄入要多吃的食物是（）

A.猪肉

B.牛奶

C.蔬菜

D.鸡蛋

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第8题

小李有5个鸡蛋和5只苹果，小陈又5个鸡蛋和5只苹果，小李更喜欢鸡蛋，小陈更喜欢苹果。在帕雷托状态下，可能（）。

A.小李消费更多的鸡蛋

B.小陈消费更多的苹果

C.两人的苹果和鸡蛋的边际替代率相等

D.上面说得都对

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第9题

下列食物中维生素A含量丰富的是( )

A.鸡肉

B.玉米

C.苹果

D.猪肉

E.豆腐

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第10题

下列食物重量等于1个食品交换份的是（)

A.15g花生油

B.40g面粉

C.50g猪肉

D.200g白菜

E.500g苹果

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