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[判断题]

食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验，不可自行进行检验。（)

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第1题

食品生产企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。（)

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第2题

中央厨房可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。

A．错误

B．正确

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第3题

对不具备自行检验能力的项目,企业应委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验,并提供委

托检验证明材料。委托检验应明确委托期限、检验批次、项目、报告要求等。企业应记录并妥善保存每批次委托检验的信息。()

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第4题

食品小作坊违反浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定第十一条关于食品小作坊生产加工的食品，应当在出厂前进行检验。食品小作坊可以自行对食品进行检验，也可以委托符合国家规定的食品检验机构进行检验规定的，责令改正;拒不改正的，处()罚款;

A.五百元以上一千元以下

B.五百元以上二千元以下

C.一千元以上二千元以下

D.一千元以上五千元以下

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第5题

食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

A．错误

B．正确

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第6题

违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用()罚款，检验费用不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除处分;导致发生重大食品安全事故的，对直接负责的主管人员和食品检验人员给予()处分。

A.五倍以上十倍以下

B.三倍

C.刑事

D.开除

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第7题

根据有关部委要求，针对出口食品生产企业备案管理工作的实际，《出口食品生产企业备案管理规定》于2011年10月1

日起正式实施。新规定依照《中华人民共和国食品安全法》规定，根据国家质检总局等实际需要，对原《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》(质检总局2002年第20号令)进行修订，明确了出口食品生产企业备案管理体制，并专门对备案监管部门的具体职责以及出口食品生产企业的相关责任做出明确要求。新规定在指导思想上有重大变革，对我国出口食品企业和检验检疫工作产生了深远影响。

根据检验检疫部门的统计，宁波地区现有出口食品生产企业146家，且主要集中在罐头、水产、盐渍菜等要求相对较严的类别。

根据《出口食品生产企业备案管理规定》的重要变化，请你对宁波广大出口食品生产企业提出相关建议。

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第8题

《中华人民共和国食品安全法》规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行()的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。

A.定期

B.不定期

C.定期或者不定期

D.限期

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第9题

食品生产企业须经检验检疫机构卫生注册登记后，方可生产出口食品。()

食品生产企业须经检验检疫机构卫生注册登记后，方可生产出口食品。( )

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