首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

四喜饺采用的是（）成型手法。

A.叠捏

B.推捏

C.挤捏

D.花捏

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“四喜饺采用的是（）成型手法。”相关的问题

第1题

冠顶饺的波浪花边采用的是（）成型手法。

A.推捏

B.叠捏

C.扭捏

D.花捏

点击查看答案

第2题

推捏是在（）的基础上继续进行的一种捏法。

A.叠捏

B.挤捏

C.扭捏

D.花捏

点击查看答案

第3题

使用搅拌法拌制的馅料，在加入（）后不能再擦，否则破坏已产生的黏性。

A、盐

B、水

C、味精

D、辅料

23小笼包采用(C)上馅。

A、挤捏B、叠捏C、提捏D、推捏

点击查看答案

第4题

捏有推捏，搓捏，折锏等多种手法（）

点击查看答案

第5题

鲜肉包子成形时，其花纹是通过（)的方法形成的。

A.提摺捏

B.推捏

C.挤捏

D.扭捏

点击查看答案

第6题

果蔬类象形面坯常用的成型手法不包括（）。

A.包

B.捏

C.压

D.叠

点击查看答案

第7题

团状小米面坯主要适用（）方法成型。

A.包、贴、捏

B.擀、包、抻

C.包、叠、捏

D.抻、贴、叠

点击查看答案

第8题

首饰手捏成型方法大致可以分为哪几类？（)

A.泥条手捏成型

B.泥点手捏成型

C.泥片手捏成型

D.泥珠手捏成型

点击查看答案

第9题

小儿捏脊施术时，如向上提拿，常采用的手法是：()

A.捏三提一法

B.捏四提一法

C.捏五提一法

D.捏二提一法

点击查看答案

第10题

手法动作中均含垂直向下用力的是（）

A.按法、拨法

B.捻法、㨰法

C.振法、捏法

D.捏法、抹法

E.推法、捏法

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）