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第1题
羊肉泡馍是陕西著名的回民风味小吃，亦称为牛羊肉泡馍、羊肉湖饽。其起源于（）时期的牛羊羹。
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第2题
羊肉泡馍是陕西著名的回民风味小吃，起源于西周时期的牛羊羹。（)
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第3题
羊肉泡馍是陕西著名的回民风味小吃，煮馍最讲究的方法为“水围城”，吃泡馍讲究用筷子翻搅，以保持鲜味。（）
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第4题
下列属于陕西名点小吃的是（）
A.牛羊肉泡馍
B.臊子面
C.酿皮子
D.水晶柿子饼
E.抓饭
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第7题
“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。（）
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第8题
兰州最具特色的大众化经济小吃是（）
A.清汤牛肉拉面
B.牛羊肉泡馍
C.酿皮子
D.热干面
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第9题
下列属于广东风味小吃的是（）。
A.娥姐粉果
B.羊肉泡馍
C.狗不理包子
D.夫妻肺片
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