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[多选题]
以下关于野外给养的表述正确的是:
A.早餐应食用清淡、营养、温热的食物
B.路餐以富含糖类的食品为主，重在及时补充热量
C.脂肪及蛋白质的补充以晚餐为主
D.备用粮应以高热量、耐贮藏的食品为主
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A.早餐应食用清淡、营养、温热的食物
B.路餐以富含糖类的食品为主，重在及时补充热量
C.脂肪及蛋白质的补充以晚餐为主
D.备用粮应以高热量、耐贮藏的食品为主
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A.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)
B.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)
C.午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)
D.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)
A.低蛋白质，以植物蛋白为主
B.高热量，以减少蛋白消耗
C.富含必需氨基酸
D.给予足量的碳水化合物和脂肪
E.供给富含维生素
F.族维生素和叶酸的食物
关于合理营养与平衡膳食，错误的是
A、合理烹调，减少营养素损失
B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C、合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E、儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
A.在碳水化合物缺乏的情况下,易引起酮中毒
B.补充足量蛋白质就能用于组织修复
C.补充脂肪除了产热,尚能保肝
D.碳水化合物能调味
E.补充营养以蛋白质为主,碳水化合物为辅
A．糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
C．几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
D．糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用
E．用糖类和脂肪代替蛋白质
A.对食品的品质和品种有了更高的要求
B.由以植物性食品为主向以动物性食品为主转变
C.由以吃红肉为主向以吃白肉为主转变
D.由以粗粮为主向以细粮为主转变
