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[主观题]

游客要求外出自费品尝风味餐,导游员及时订妥风味餐后旅游团客人又不想去时,导游员应劝告游客按约定()前往餐厅就餐,并说明既使客人没去用餐仍须赔偿餐厅的经济损失。

游客要求外出自费品尝风味餐,导游员及时订妥风味餐后旅游团客人又不想去时,导游员应劝告游客按约定()前往餐厅就餐,并说明既使客人没去用餐仍须赔偿餐厅的经济损失。

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第1题
应邀参加游客自费品尝风味餐,导游员不应主动给游客敬酒、分菜。()
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第2题
根据计划,旅行社为采用综合服务的旅行团安排了一顿风味餐品尝。个别游客不愿参加,要求旅行社退还未享用的风味餐费用,导游员应该()。

A.根据旅游合同规定,说明单项服务费一般不退

B.让客人直接找旅行社退费

C.同意退还

D.视游客态度而定

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第3题
红色康乃馨旅行社安排导游员小李接待CS旅游团。按旅行社确定的接待计划带CS旅游团参观游览结束
后,导游员小李认为:还有3个多小时才到送站离港时间,便积极推荐该旅游团游览本市新开张的野生动物世界,按公开的门票价格向客人收取了门票费,同时收取了增加的车辆包租“超公里费”。参观完野生动物世界后,推荐旅游团就地品尝一家巴人风味餐,未到旅行社指定餐厅就餐,每位游客餐标超30元,导游员小李向每位游客收取了超标的餐费,引起了客人不满。这时导游员小李接到了一个电话后,声称:“有急事需要他去处理”,便委托刚刚碰上的导游员小王将CS旅游团送到机场。结果CS团刚赶到机场,尚未办理登机手续,航班就起飞离港了,引起客人极大不满,立即向市旅游局进行投诉。

请分析:1)小李违反了哪些导游员工作纪律?如何处罚?2)该团误机后应该如何处理?

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第4题
游客参加小包价旅游团时可由游客自选的服务项目主要有()

A.饭店住宿

B.景点游览

C.风味餐

D.城市交通

E.文娱节目

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第5题
经营各种风味的正餐厅,如果按就餐位数确定其厨房总体面积,一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为()

A.60—80㎡

B.80—120㎡

C.100—160㎡

D.160—200㎡

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第6题
旅游者品尝风味餐有两种形式,一种是计划内的,由旅行社和导游员安排,一种是计划外的由旅游者自己组织参加()
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第7题
为让客人用餐方便,服务员可以单独将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()
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第8题
左手用餐客人来餐厅用餐时怎么办?

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第9题
开餐时厨房应遵循以餐厅需要为依据,以炉灶为中心的指导思想,根据客人需求及时烹制美味,可口的菜肴。()

A.错误

B.正确

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