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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

碳水化合物的食物来源

我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。

A.谷类和薯类

B.畜禽肉

C.乳类

D.蔬菜水果

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第1题

谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏()。

A.脂肪

B.优质蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

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第2题

膳食中糖类的主要食物来源是（）

A.大豆类

B.蔬菜水果

C.动物性食物

D.谷类食物

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第3题

下列哪种食物时我国居民膳食中膳食纤维的主要来源（)？

A.谷类

B.奶类及其制品

C.畜、禽类

D.蔬菜、水果类

E.海产品

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第4题

谷类的碳水化合物约占谷类重量的50%－60%，主要是淀粉，分布在胚乳的淀粉细胞中，是人类最安全、最

谷类的碳水化合物约占谷类重量的50%-60%，主要是淀粉，分布在胚乳的淀粉细胞中，是人类最安全、最经济的能量来源。()

参考答案：错误

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第5题

()是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。

A、葡萄糖

B、淀粉

C、乳糖

D、蔗糖

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第6题

膳食中碳水化合物主要来源于（)。

A.粮谷类

B.薯类

C.豆类

D.蔬菜水果

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第7题

我国居民膳食中，热能的主要食物来源是()

A、动物肝脏

B、奶及奶制品

C、蔬菜、水果

D、粮谷类

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第8题

健康人群每天能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的正常需要量以及各自的食物来源。

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第9题

供给机体能量最迅速经济的来源是()。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.膳食纤维

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