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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

小麦的（)中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。A.皮层B.糊粉层C.胚乳D.胚芽

小麦的()中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。

A.皮层

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚芽

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第1题

小麦中的维生素主要分布于（)

A.皮层

B.胚乳

C.胚和糊粉层

D.胚乳和糊粉层

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第2题

小麦籽粒由（)、胚乳、胚三部分组成。

A.淀粉

B.蛋白质

C.糊粉层

D.皮层

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第3题

胚芽中含有较多的蛋白质、脂类、矿物质和维生素，也含有一些()。

A、纤维素

B、矿物质

C、酶

D、淀粉

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第4题

新鲜空气中除含有21%的氧气外，还含有大量对人体健康有益的：()A、负离子B、二氧化碳C、维生素C

新鲜空气中除含有21%的氧气外，还含有大量对人体健康有益的：()

A、负离子

B、二氧化碳

C、维生素C

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第5题

新鲜空气中除含有百分之二十一的氧外，还含有大量对人体健康有益的：()A、负离子B、二氧化碳C、维

新鲜空气中除含有百分之二十一的氧外，还含有大量对人体健康有益的：()

A、负离子

B、二氧化碳

C、维生素B

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第6题

大白菜富含维生素和矿物质，还含有蛋白质、脂肪及纤维素等，并具有一定的药用价值。（)

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第7题

关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是( )

A.维生素E在糊粉层中含量丰富

B.谷皮中含有丰富的蛋白质

C.淀粉主要集中在胚乳中

D.脂肪只存在于胚芽中

E.胚乳中纤维素含量较多

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第8题

青菜中一般不含有（）。

A.水

B.纤维素

C.维生素

D.蛋白质

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第9题

小麦的子叶又称()。A．外胚叶B．盾片C．胚芽鞘D．糊粉层

小麦的子叶又称()。

A．外胚叶

B．盾片

C．胚芽鞘

D．糊粉层

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