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[判断题]

保证绿叶蔬菜的供给，能促进体内合成的物质是维生素A。（)

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第1题

绿叶蔬菜里有一种能够在体内转化成维生素A的营养物质，它是()。

A.维生素A

B.维生素B2

C.胡萝卜素

D.维生素K

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第2题

所谓必需脂肪酸是因为它们

A.比一般脂肪酸重要

B.在食物中促进某些维生素的利用

C.在体内不能自己合成

D.在体内合成某些重要物质

E.供能较多

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第3题

绿叶蔬菜中富含的营养素有（)

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素A

D.维生素E

E.叶酸

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第4题

下列哪一项关于维生素D的叙述与维生素的概念不符

A.是维持人体正常代谢机能所必需的微量物质

B.只能从食物中摄取，不能在体内合成

C.不是细胞的一个组成部分

D.不能供给体内能量

E.体内需保持一定水平

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第5题

能促进钙吸收的措施是( )

A.多吃绿叶蔬菜

B.多吃谷类食物

C.多喝咖啡

D.多摄食脂肪

E.经常接受充足的户外日光照射

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第6题

含维生素C丰富的食物是（）

A.豆类

B.谷类

C.肉类

D.绿叶蔬菜

E.以上都是

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第7题

植物性食物中含维生素K较丰富的是()。A．绿叶蔬菜B．黄色蔬菜C．紫色蔬菜D．谷物E．薯类

植物性食物中含维生素K较丰富的是()。

A．绿叶蔬菜

B．黄色蔬菜

C．紫色蔬菜

D．谷物

E．薯类

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第8题

下列有关维生素的叙述哪些项是正确的（）

A.维持正常功能所必需

B.是体内能量的来源

C.生物体不能合成

D.体内需要量少，但必须由食物供给

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第9题

能阻断体内N-亚硝基化合物合成的维生素是A.维生素B1B.维生素DC.维生素CD.维生素E.维生素B2

能阻断体内N-亚硝基化合物合成的维生素是

A.维生素B1

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素

E.维生素B2

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