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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（)A．R酶B．D酶C．Q酶D．α-1，6一糖苷酶

催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是()

A．R酶

B．D酶

C．Q酶

D．α-1，6一糖苷酶

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第1题

促进支链淀粉分枝合成的酶是()A．P酶B．D酶C．R酶D．Q酶

促进支链淀粉分枝合成的酶是()

A．P酶

B．D酶

C．R酶

D．Q酶

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第2题

可水解淀粉α-1，4和α-1，6糖苷键的酶是( )

A.α-葡萄糖苷酶

B.胰液α-淀粉酶

C.唾液α-淀粉酶

D.麦芽糖酶

E. α-临界糊精酶

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第3题

淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蛋白质水解。该事实说明[ ]A．酶具有专一性B．酶的化学本质是RNAC．酶具有高效

淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蛋白质水解。该事实说明

[ ]

A．酶具有专一性

B．酶的化学本质是RNA

C．酶具有高效性

D．酶的作用受温度影响

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第4题

在最适条件下，25℃、1分钟内催化1.0μmol底物转化为产物所需的酶量为1个()。

A.活化能

B.酶活性国际单位

C.酶的比活力

D.Km值

E.酶促反应速度常数

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第5题

胰液中消化蛋白质的酶有______和______，消化淀粉的酶是______，消化脂肪的酶是______，此外，还有碱性物质____

__。

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第6题

有一种酶活性物质，既可催化DNA聚合反应，又可催化RNA水解反应；这种酶活性物质最初被发现于一种病毒中，这种酶是（）

A、DNA聚合酶

B、RNA酶

C、解链酶

D、反转录酶

E、DNA修复酶

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第7题

国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是：()

A:酶的来源

B:酶的结构

C:酶的理化性质

D:酶促反应性质

E:酶所催化的底物

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第8题

直链淀粉和支链淀粉的区别

直链淀粉和支链淀粉者化有什么不同？

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第9题

下列关于酶的叙述正确的是（)

A.酶是活细胞产生的

B.酶都有消化功能

C.酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶

D.酶具有专一性、高效性

E.酶促反应与外界条件无关

F.淀粉酶能促进淀粉水解

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