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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

制作山药粥应将山药(),再放入六成熟的米锅中煮制。

A.洗净

B.去皮

C.切块

D.以上都是

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第1题
制作山药粥应先将山药煮5成熟,再放米煮制。()
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第2题
制作山药粥放入山药的最佳时机是米()时。

A.2成熟

B.3成熟

C.4成熟

D.6成熟

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第3题
制作小米南瓜粥的南瓜()后,制成瓜茸,待小米八成熟时与米同煮,效果最佳。

A.蒸熟

B.煮熟

C.去皮

D.洗净

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第4题
制作小米南瓜粥应将小米()水下锅,待小米煮至八成熟时,放入南瓜茸与米同煮。

A.冷

B.温

C.热

D.沸

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第5题
制作山药粥应选用()米和白山药,成品质量最好。

A.粳

B.籼

C.糯

D.黑

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第6题
制作大米绿豆粥,应先将绿豆煮(),再放入大米同煮。

A.三成熟

B.四成熟

C.五成熟

D.六成熟

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第7题
制作山药粥米与山药的比例以()为宜。

A.1:1

B.1:2

C.1:3

D.1:8

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第8题
制作大米绿豆粥,应先将绿豆煮六成熟,再放入大米同煮。()
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第9题
制作药粥,需将中药()再与米同煮。

A.洗净

B.切片

C.碾碎

D.煎取药汁

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第10题
制作山药粥的原料是粳米和白山药。()
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