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[判断题]

用于搬运冷链食品原料或半成品的工器具（如转运箱、勺子、钳子等)，每次使用完毕后应当及时清洗和消毒（)

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更多“用于搬运冷链食品原料或半成品的工器具(如转运箱、勺子、钳子等…”相关的问题

第1题

每次转猪完毕后立即对廊桥进行清洗和消毒，干燥后放固定位置待下次使用。（)

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第2题

工器具使用完后及时放回工具袋或箱中，工作结束后不用清点。（)

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第3题

工器具使用完后的应及时放回工具袋或箱中，工作结束后应清点。（)

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第4题

设备、容器的交叉感染是霉菌污染食品的条件之一，如设备、容器清洗消毒不彻底，不按规定流程定期清洗等、消毒液选用不当或使用剂量不够等。（)

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第5题

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度。（)

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第6题

学校、托幼机构、养老机构及建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度。（)

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第7题

手术器械的维护注意事项包括（)

A.不能及时清洗的器械浸泡清水中，需当天清洗完毕

B.气管插管使用后，内外壁清洗干净

C.剪刀、钳子等绞接器械打开消毒清洗

D.首选高温高压蒸汽消毒灭菌

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第8题

消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工器具，应定位存放在专用的密闭保洁设施内，保持清洁。（)

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第9题

由于时间短，相邻两次所取样的样品质量相差不大，所以每次取样完毕后可不清洗取样器具。（)

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第10题

由于时间短，相邻两次时间内所取样的样品质量相差不大，所以每次取样完毕后可不清洗取样器具。（)

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第11题

把清洁剂和消毒液同时加到水池中，对工器具的清洗消毒效果更好。（)

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