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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

什么是扁肉的老祖宗（)

A.水饺

B.馄饨

C.馅饼

D.窝窝头

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第1题

水饺、馄饨上馅的方法是（)。

A.包馅法

B.卷馅法

C.夹馅法

D.拢馅法

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第2题

中筋面粉一般用于制作（）等

A．起酥点心、蛋糕

B．饼干、重型水果蛋糕

C．重型水果蛋糕、肉馅饼

D．肉馅饼、松酥饼

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第3题

广东把馄饨叫做什么？

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第4题

下列属于豆类及豆粉制品的是（)。

A.八宝饭

B.豌豆黄

C.南瓜饼

D.窝窝头

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第5题

《骆驼祥子》第四章对祥子回到北京城后喝馄饨、吃老豆腐的描写有什么艺术效果？

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第6题

（）喜欢卖馄饨为生的何三七是何处的高手？

A.五台山

B.天柱山

C.雁荡山

D.天台山

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第7题

（）梦露去英国拍摄《王子与歌女》时，受到英国民众的广泛欢迎，邀请她参加什么比赛？

A.斗蟋蟀

B.吃馅饼

C.射松鸡

D.射箭

E.打保龄球

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第8题

采用包裹法成型的制品是（)。

A.汤圆

B.粽子

C.烧麦

D.水饺

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第9题

下列食品属于方便食品的是（)

A.速冻水饺

B.面条

C.香肠

D.腊肉

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