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[判断题]

半完全蛋白质所含氨基酸种类齐全，可以维持生命，也能促进人体生长发育（）

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第1题

完全蛋白质的特点是（）

A.必需氨基酸种类齐全

B.必需氨基酸的数量充足，比例适当

C.可以促进生长发育

D.可以维持人体健康

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第2题

完全蛋白质只能促进幼儿的生长发育,不能维持人体健康（）

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第3题

完全蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，比例恰当。能维持成人健康和促进儿童发育。

A.卵磷蛋白

B.麦胶蛋白

C.豌豆球蛋白

D.胶质蛋白

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第4题

当（)蛋白质作为膳食蛋白质的唯一来源时，仅能维持机体的生命，而不能促进儿童的生长发育。

A.完全

B.优质

C.半完全

D.不完全

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第5题

当以（)作为膳食蛋白质的唯一来源时，仅能维持机体的生命，而不能促进儿童的生长发育。

A.完全蛋白质

B.半完全蛋白质

C.不完全蛋白质

D.无价值蛋白质

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第6题

完全蛋白，其所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育，如乳类中的乳白蛋白、大豆中的大豆蛋白、蛋类中的卵白蛋白和卵磷蛋白等（）

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第7题

不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全，但比例适当。（)

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第8题

大豆中所含的蛋白质为半完全蛋白质（）

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第9题

能够维持正常生命的蛋白质是完全蛋白质（）

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第10题

蛋类蛋白质是完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸（）

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