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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

(),指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A.食物中毒事件

B.食品安全事故

C.食物恶性事件

D. 食物原料污染

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第1题
食品安全事故,指()等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A.食物中毒

B. 食源性疾病

C. 食品污染

D. 食品微量元素

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第2题
为避免事故的扩散和蔓延,政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取的临时控制措施包括()

A.封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料

B.封存被污染的食品生产工具及其用具,并责令进行清洗消毒

C.封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所

D.责令餐饮服务单位收回已售出的造成食物中毒的食品或者可能造成食物中毒的食品

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第3题
食品放射性污染对人体的危害有哪些?

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第4题
试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。

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第5题
菌落总数的食品卫生学意义是( )。

A.食品清洁状态标志

B.食品曾受温血动物粪便污染的程度

C.预测致病菌污染的可能性

D.预测食品的耐保藏性

E.食品对人体健康的危害程度

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第6题
选购食品时应避免下列几种情况()。

A.细菌污染和腐烂变质

B.无生产许可证、无保质期的食物食物

C.被农药、化肥等污染的甲亢

D.天然有毒食物及含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品

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第7题
()是保障我国食品安全和实施食品安全监督管理的核心法律,该法的施行,对于防止、控制、减少和消除食品污染及食品中有害因素对人体的危害,预防和控制食源性疾病的发生,保证食品安全具有十分重要的意义。

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第8题
根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列()措施,防止或者减轻社会危害。

A.开展应急救援工作,组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员

B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照本法第六十三条的规定召回或者停止经营

C.封存被污染的食品相关产品,并责令进行清洗消毒

D.做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明

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第9题
农药残留在土壤并通过食物进人人体的过程称为()A.食品污染B.食物中毒C.食物链D.宿主E.感染
农药残留在土壤并通过食物进人人体的过程称为()

A.食品污染

B.食物中毒

C.食物链

D.宿主

E.感染

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