首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

淀粉分解酶是一类酶，主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶，另外还包括支链淀粉酶。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“淀粉分解酶是一类酶，主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶，另外还包…”相关的问题

第1题

淀粉分解酶是一类酶，主要包括()和支链淀粉酶。

淀粉分解酶是一类酶，主要包括（)和支链淀粉酶。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.异淀粉酶

D.羧肽酶

点击查看答案

第2题

使淀粉糖化的酶总称为淀粉酶。（)

点击查看答案

第3题

胰液是一种酸性液体，包括胰蛋白分解酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶。（)

点击查看答案

第4题

α淀粉酶和β－淀粉酶不能使支链淀粉完全水解，二者只能水解淀粉的______键。

α淀粉酶和β-淀粉酶不能使支链淀粉完全水解，二者只能水解淀粉的______键。

点击查看答案

第5题

有1g淀粉酶酶制剂，用水溶解成1000mL，从中取出1mL测定淀粉酶活力，测知每5min分解0.25g淀粉。计算每g酶制剂所

含淀粉酶活力单位数？(淀粉酶活力单位定义：在最适条件下每小时分解1g淀粉的酶量称为1个活力单位)

点击查看答案

第6题

可水解淀粉α-1，4和α-1，6糖苷键的酶是( )

A.α-葡萄糖苷酶

B.胰液α-淀粉酶

C.唾液α-淀粉酶

D.麦芽糖酶

E. α-临界糊精酶

点击查看答案

第7题

α-淀粉酶水解支链淀粉的最终产物是b-麦芽糖和b-葡萄糖。（)

点击查看答案

第8题

有1g淀粉酶制剂，用水溶解成1000mL，从中取出1mL测定淀粉酶活力，测知每5min分解0.25g淀粉。计算每g酶制剂所含

淀粉酶活力单位数？(淀粉酶活力单位定义：在最适条件下每小时分解1g淀粉的酶量称为1个活力单位)

点击查看答案

第9题

能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.葡萄糖淀粉酶

D.脱枝酶

点击查看答案

第10题

α－淀粉酶属于外切酶，β－淀粉酶属于内切酶。（)

α－淀粉酶属于外切酶，β－淀粉酶属于内切酶。( )

点击查看答案

第11题

工业上称为液化酶的是()

A.β-淀粉酶

B.纤维酶

C.α-淀粉酶

D.葡萄糖淀粉酶

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）