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[单选题]

根据《七彩指引表》培根解冻效期为J+3,如5/2810:00解冻,到期时间为5/3123:59,加热后的效期为K+1,如5/3110:00加热,到期时间应如何标记?()

A.6/110:00

B.6/123:59

C.5/3123:59

D.无需标记,打烊废弃

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第1题
妙多蓝可解冻效期为(),解冻后效期为(),分装后冷冻效期为()

A.冷藏14天

B.冷藏15天

C.冷冻1个月

D.冷冻30天

E.冷藏12小时

F.冷藏24小时

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第2题
蛋黄蓉解冻效期为(),解冻后效期为(),分切或分装后冷冻()

A.12小时

B.24小时

C.3天

D.15天

E.1个月

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第3题
马苏里拉芝士碎的解冻效期为(),解冻后效期为(),冷冻效期为()

A.冷藏14天

B.冷藏7天

C.冷冻1个月

D.冷冻30天

E.冷藏24小时

F.冷藏12小时

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第4题
冷冻鲜榨草莓果泥,冷冻鲜榨芒果果泥解冻效期为冷藏储存4天(包含解冻时间,解冻后使用时间,开封24小时)()

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第5题
吧台展示柜售卖的解冻类面包,公示的生产日期为开始解冻效期。()
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第6题
冷冻母乳加热的方法不正确的是()

A.凉水解冻后微波炉加热

B.热水解冻

C.凉水解冻后隔水烫热

D.凉水解冻后煮沸加热

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第7题
以下选项哪个属于红色警戒线()

A.门店水果切片机卡扣位置有果渍及污渍

B.陈列的价格牌信息与售卖的产品不相符

C.门店解冻橙汁张贴解冻效期覆盖原包装效期

D.门店使用密封碧根果碎的密封夹有明显发霉迹象

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第8题
存款证明到期后,系统()。

A.不自动解冻

B.自动予以解冻

C.需手工解冻

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第9题
季节性检查如____安全大检查,以防雷、防静电、防解冻、跑漏为重点。

A、春季

B、夏季

C、冬季

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第10题
为使食物解冻达到良好的效果,公司微波炉在使用解冻菜单加热过程会报警提醒用户翻转食物,部分型号会暂停加热()
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第11题
为实施“有计划地采购效期药品”,以下工作程序中最有效的是()

A.近期先用

B.发药时取排在最前、效期早的药品

C.每购进新货,再按效期先后调整位置

D.效期药品到期前2个月向科主任提出报告

E.货位卡注明效期与数量

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