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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

以下符合西餐礼仪的是()。

A.暂时离开,将餐巾折起,放在位子上

B.汤过热,不要用嘴去吹

C.饮用咖啡,用手指穿过杯环拿住杯子,送至嘴边

D.饮用咖啡,不能用小汤匙舀着喝

E.入座或离座,应从座椅的右侧进出

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第1题
西餐礼仪中,若用餐途中暂时离开,可将餐巾放在()

A.随意地放在桌上

B.放在椅子上

C.整齐地叠放在桌子上

D.挂在椅背上

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第2题
食用西餐时,错误使用餐巾的行为是 ()

A.用餐巾擦碗碟

B.将餐巾铺在双腿上

C.暂时离开将餐巾放餐椅上

D.用餐巾的一角擦嘴

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第3题
西餐礼仪中,中途离开时,餐巾布应该放在餐桌上。()
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第4题
咖啡匙的正确使用方法就是()。

A.咖啡匙就是用来搅拌咖啡的,喝咖啡时应将咖啡匙拿出放在咖啡杯的右侧

B.咖啡杯应用双手握杯把

C.站着喝咖啡时可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻地托着咖啡碟

D.坐着饮用咖啡则咖啡碟不能离开桌面,只可用右手拿起杯子,不宜满把握杯

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第5题
咖啡杯的正确拿法是()。

A.手指穿过杯耳短期杯子喝

B.拇指、食指及中指、无名指拿住杯柄喝

C.拇指、食指及中指、无名指握住杯柄喝

D.拇指、食指拿住杯柄喝

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第6题
餐巾折花放花入杯时拿杯做法正确的是()。

A.拿杯口部分

B.拿杯底部分

C.拿杯子的下半部分

D.用手指插入杯中

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第7题
将餐巾放在桌子上,则表示()。

A.用餐开始

B.用餐结束

C.暂时离开

D.继续用餐

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第8题
西餐用餐中,下列有关喝咖啡的礼仪,描述正确的有()

A.喝咖啡时,用右手拿着咖啡杯的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟

B.喝咖啡时,不宜大口吞咽,也不宜府首去就咖啡杯

C.如果刚煮好的咖啡太热,可用嘴轻吹

D.如果刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅伴使之冷却或自然冷却后再喝

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第9题
5.西餐餐巾的正确使用方法是( )。

A.入座后客人即可摊开餐巾

B.餐巾可以叠作两层铺放在腿上

C.有事需要暂离席应将餐巾放在桌子上

D.可使用餐巾的外侧来擦嘴

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第10题
西餐的餐具主要有刀()等。

A.叉

B.餐巾

C.餐匙

D.筷子

E.杯

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第11题
下面属于喝咖啡的禁区的是()。

A.用嘴吹凉咖啡

B.用拇指、食指捏着杯耳端起咖啡杯

C.用小勺舀着喝

D.用咖啡勺舀取砂糖

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