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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

蛋糕模具什么材质的好

油脂蛋糕的整体形状是由()决定的。

A.模具质量

B.模具材质

C.模具软硬

D.模具形态

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第1题

一般来说，油脂蛋糕的整体形状是由（)决定的。

A.制品的特性

B.烤盘的大小

C.成型的方法

D.模具的形态

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第2题

（)是西式西点制作品种最多、形状最多的模具。

A.巧克力模具

B.甜点模具

C.蛋糕装饰模具

D.蛋糕烘烤模具

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第3题

大型玻璃钢储罐的模具是由多片模具环连接而成为一个整体的，在脱模的时候，把接缝处的垫板拆下，将模具的直径()，然后再把储罐从模具上吊出。

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第4题

油脂蛋糕的成型主要是依靠模具，其方法是“倒注灌模法”，就是将面糊直接倒入模具中，然后用刮板刮平。（)

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第5题

冲裁模具分为（)、冲孔模具、切断模具、切口模具、剖切模具、整修模具、精冲模具。

A.落料模具

B.开式模具

C.弯曲模具

D.复合模具

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第6题

模具的损坏包括开裂、折断、涨开等三大形式，处理模具损坏问题，必须从（)方面寻找原因。

A.模具设计、模具制造和模具安装

B.模具设计、模具制造和模具使用

C.模具维修、模具设计和模具安装

D.模具使用、模具维修和模具制造

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第7题

冷冲压成形模具按照工序组合程度分为（)等。

A.单工序模具、复合模具、连续模具

B.落料模具、冲孔模具、切边模具

C.落料、冲孔复合模具和落料、成形复合模具

D.弯曲模具、整修模具、成形模具

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第8题

利用模具的()资料设计模具，可以简化及加快模具的设计，缩短模具的设计及制造周期。

A、标准

B、通用化

C、专用化

D、自动化

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第9题

模具的损坏包括开裂、折断、涨开等三大形式，处理模具损坏问题，必须从（）方面寻找原因

A.模具设计、模具制造和模具安装

B.模具设计、模具制造和模具使用

C.模具维修、模具设计和模具安装

D.模具使用、模具维修和模具制造

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