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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

我国生物化学家吴宪的重要贡献有

A.免疫沉淀

B.抗原抗体复合物

C.动物蛋白营养价值高于植物蛋白

D.血滤液的制备

E.蛋白质变性学说

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第1题
植物蛋白和动物蛋白的区别
植物蛋白和动物蛋白有什么不同?(食品加工角度)

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第2题
瘙痒。肾功能检查:尿素氮25.4mmol/L,肌酐750μmol/L。内生肌酐清除率为30m1/min。患者饮食中蛋白质的选择正确的是()

A.大量动物蛋白

B.大量植物蛋白

C.少量动物蛋白

D.少量植物蛋白

E.禁食蛋白质

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第3题
CFT正式试验前的抗原抗体方阵滴定的目的在于()

A.选择抗原抗体最适比例

B.使抗原抗体复合物形成最少

C.使抗原抗体复合物结合补体的量最多

D.避免抗原抗体复合物太多

E.选择前带现象

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第4题
下列抗原属于隐蔽抗原的是()

A.眼晶状体蛋白

B.抗核抗体

C.乙型溶血性链球菌

D.自身变性的IgG

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第5题
蛋白质互补作用的目的是()。

A.提高膳食蛋白质的营养价值

B.相互补充天然动物蛋白质中氨基酸不足的问题

C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要

D.为了提高植物蛋白的营养学价值

E.提高必需氨基酸的利用率

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第6题
患者王某,男性,56岁。慢性肾炎病史5年,长期低盐低蛋白饮食,乏力、呕吐20余天,Bp140/100mmHg,无水肿,Hb60g/L,尿蛋白(+),颗粒管型0~3个/HP,血白蛋白30g/L,球蛋白25g/L,BUN20mmol/L,血Cr1220μmol/L,血钠125mmol/L。
此患者目前饮食护理措施正确的是()
A.蛋白质摄入1g/(kg·D.,多食动物蛋白,不限盐

B.蛋白质摄入0.6g/(kg·D.,动物蛋白为主,限盐

C.蛋白质摄入0.3g/(kg·D.,多食植物蛋白,不限盐

D.高蛋白饮食,以植物蛋白为主,限盐

E.高蛋白饮食,不限盐

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第7题
患者女,52岁。慢性肾小球肾炎15年,伴高血压3年。近1个月来食欲下降,精神萎靡,失眠,疲乏,皮肤干燥、瘙痒。肾功能检查:尿素氮25.4mmol/L,肌酐750μmol/L。内生肌酐清除率为30m1/min。患者饮食中蛋白质的选择正确的是()

A.大量动物蛋白

B.大量植物蛋白

C.少量动物蛋白

D.少量植物蛋白

E.禁食蛋白质

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第8题
按照蛋白质合成的信号学说,有()、()和()三种因子参与分泌蛋白合成过程中核糖体复合物向内质网的转移连接。

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第9题
动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高,主要是因为()。

A.动物蛋白质中没有限制性氨基酸

B.必需氨基酸组成与人体相近

C.消化率较高

D.利用率较高

E.含氮量高于植物蛋白质

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