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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)适宜纸包和纸袋茶装茶叶。

A.灰藏法

B.抽气充氮

C.低温贮藏

D.仓库贮存

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第1题

茶叶基本储存的方法有哪些()

A.干燥剂贮存

B.低温储藏法

C.食品袋储藏法

D.抽气充氮包装贮茂

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第2题

抽气充氮是保管较为先进方法，氮要求茶叶含水量在()否则不利贮藏A.2-5%B.7%C.9%D.12%

抽气充氮是保管较为先进方法，氮要求茶叶含水量在（）否则不利贮藏

A.2-5%

B.7%

C.9%

D.12%

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第3题

下列有关茶剂的叙述，不正确的是()

A.药材须适当粉碎

B.必须含有茶叶

C.茶剂有茶块也袋泡茶

D.袋泡茶的内包装是耐热材料制成的滤纸袋

E.制备茶块需要加面粉糊

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第4题

下列适用于贮藏保鲜高级绿茶的措施有____。

A.收灰法

B.炭藏法

C.真空法

D.冷藏法

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第5题

茶叶进行灰缸贮藏法时，灰缸内的空气相对湿度要低，应控制在____以下。

A.40%

B.50%

C.60%

D.70%

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第6题

茶叶随着贮藏时间的延长，____逐渐氧化分解，致使失去新茶青翠碧绿色泽而变成枯灰无光。

A.叶绿素

B.叶黄素

C.胡萝卜素

D.茶黄素

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第7题

传统的龙井茶贮存方法是用____，至今已有400多年历史，其方法可供各种茶叶贮存参考。

A.陶瓷瓦坛石灰法

B.低温贮存法

C.无氧保存法

D.冰瓶保存法

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第8题

关于低温贮藏说法正确的是

A.低温储藏分为冷藏和冻藏

B.常用冷藏温度为 4℃至 8℃，常用冻藏温度为 —12℃到—23℃

C.冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏

D.合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏

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第9题

采用低温贮藏方法贮藏茶叶时，冷库内应控制温度低于5℃，湿度小于60%为佳。（)

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