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[多选题]

食品生产经营安全标准中规定,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。

A.爽口

B.无毒

C.清洁

D.舒服

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第1题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求。()

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

D.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

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第2题
生产经营食品除符合食品安全标准外,还须:

A.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

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第3题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()A、应
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离

E、食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具

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第4题
食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将()洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包
装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具制定。

A.手

B.头发

C.衣服

D.以上都是

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第5题
餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托的主体包括?()

A.食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位

B.食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位

C.符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位

D.以上都不是

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第6题
生产经营食品应该符合的要求不包括A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食
生产经营食品应该符合的要求不包括

A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。

C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。

D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

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第7题
在我国境内从事下列活动,应当遵守《食品安全法》:()。

A.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

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第8题
下列各项关于包装食品的表述不正确的是()。

A.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

B.由国外进口者,由进口单位决定是否加中文标识。

C.在国内市场销售的食品,必须有中英文标识。

D.国内制造者,其标识如兼用外文时,外文字样应大于中文。

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第9题
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每两年进行健康检查。()

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