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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酱菜质量是以黄色或棕色，有酱香味，咸甜适口，有鲜味无异味，____为佳。

A.质柔无杂质

B.质硬无杂质

C.质韧无杂质

D.质脆无杂质

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更多“酱菜质量是以黄色或棕色，有酱香味，咸甜适口，有鲜味无异味，_…”相关的问题

第1题

南豆腐，它的质量要求是表面光润，四角平整，厚薄一致，有弹性，无杂质，无异味（)

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第2题

变压器油外观检查，应满足（)。

A.油样透明

B.油样透明、无杂质或悬浮物

C.无杂质

D.无悬浮物

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第3题

虾油腌制品质，制品要求具有蔬菜的自然色泽，____无咸苦味，质地脆嫩无杂质。

A.滋味脆鲜

B.滋味鲜美

C.滋味咸鲜

D.滋味咸脆

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第4题

()麻仁以颗粒饱满均匀、色一致、无杂质为佳。

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第5题

酱油腌制品要求色泽正常，具有本制品特有的香气咸淡，香甜适口，色泽搭配美观，____。

A.有油斑杂质

B.无油斑杂质

C.有白色渗出，无杂质

D.无霉斑杂质

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第6题

为了保证货货运输质量,对普通杂货船装载动植物油的深舱的要求是1清洁2干燥3无异味4无杂质5水密6无铁锈（）

A.③④⑥

B.②③④⑤

C.①②③④⑥

D.①②③④⑤⑥

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第7题

质量好的琼脂体轻条长、韧软、干燥、无杂质,还具备的特点是（）

A.光亮平滑

B.透明光亮

C.表面光润

D.色泽明亮

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第8题

黄芪以质硬而绵、粉性足、味甜者质量为佳（）

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第9题

草菇子实体以个体肥大完整，不开伞，____，干燥不霉，无杂质为佳。

A.色泽棕黄鲜明

B.色泽褐黄鲜明

C.色泽淡黄鲜明

D.色泽灰黄鲜明

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