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[判断题]

多吃富含膳食纤维的食物有助于预防结肠癌和痔疮。（)

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第1题

富含膳食纤维的食物可降低血液胆固醇。（)

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第2题

中老年人的饮食中可以适当增加豆类、蔬菜、马铃薯、坚果等食物，是为了增加纤维素的摄入，预防冠心病、糖尿病、结肠癌、直肠癌、痔疮、便秘等疾病。（)

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第3题

人类食用蔬菜主要是摄取蔬菜中富含的矿物质、维生素和膳食纤维。（)

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第4题

张先生想增加膳食纤维的摄入，下述建议中有效的是（）。

A.多吃全谷类食物

B.多吃蔬菜、水果

C.以果汁代替水果

D.多吃精米精面

E.多吃动物性食物

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第5题

肾病综合征患者，应多吃富含多聚不饱和脂肪酸的食物,如芝麻油、鱼油以及富含可溶性纤维的食物,如燕麦、豆类等（）

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第6题

膳食纤维主要的食物来源是谷类。（)

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第7题

下列富含可溶性膳食纤维的食物是（)。

A.芹菜

B.小麦麸

C.韭菜

D.海带

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第8题

对维生素A缺乏症的患儿应建议多吃富含维生素A的食物,并应长期服用维生素A制剂（）

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第9题

富含膳食纤维的食物有哪些？

A.海带

B.糙米

C.香菇

D.坚果

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第10题

老年人为增加膳食纤维的摄入要多吃的食物是（）

A.猪肉

B.牛奶

C.蔬菜

D.鸡蛋

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