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[判断题]

食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒，也包括食源性肠道传染病（如伤寒)和寄生虫病。（)

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第1题

食源性疾病包括（)A．食源性病毒感染B．食源性寄生虫感染C．食源性化学性中毒D．食源性生物性毒素

食源性疾病包括()

A．食源性病毒感染

B．食源性寄生虫感染

C．食源性化学性中毒

D．食源性生物性毒素中毒

E．以上都是

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第2题

食源性疾病包括

A.急性食源性疾病

B.慢性食源性疾病

C.直接食源性疾病

D.间接食源性疾病

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第3题

食源性疾病发生的基本要素包括食物，食物中的病原体，急性中毒或感染性的表现。（)

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第4题

紫绀是下列哪种常见食源性疾病的临床表现之一（）

A．食源性诺如病毒病

B．食源性甲醇中毒

C．食源性亚硝酸盐中毒

D．食源性龙葵素中毒

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第5题

大气污染对人体健康危害包括（)。

A.细胞死亡

B.急性中毒

C.慢性中毒

D.基因突变

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第6题

污染物的远期作用包括（)

A.致癌

B.致畸

C.慢性中毒

D.致突变

E.急性中毒

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第7题

食源性疾病按发病机制分类分为食源性感染和食源性中毒。（)

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第8题

食源性疾病不包括下列哪种发病机制（)A．食源性病毒感染B．食源性致癌C．食源性寄生虫感染D．食源

食源性疾病不包括下列哪种发病机制()

A．食源性病毒感染

B．食源性致癌

C．食源性寄生虫感染

D．食源性化学性中毒

E．食源性中毒

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第9题

食源性组胺中毒属于（）

A．微生物性食源性疾病

B．化学性食源性疾病

C．有毒动植物性食源性疾病

D．寄生虫性食源性疾病

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第10题

食源性毒蘑菇或菜豆中毒属于（）

A．微生物性食源性疾病

B．化学性食源性疾病

C．有毒动植物性食源性疾病

D．寄生虫性食源性疾病

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