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[主观题]

芥子油甙是主要存在于()的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后,可被内源性()水解为生物活性物质。

芥子油甙是主要存在于()的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后,可被内源性()水解为生物活性物质。

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第1题
异黄酮和木聚素属于多酚类物质,但是从生物学作用上讲,它们也属于()。

A.硫化物

B.植物凝血素

C.植物雌激素

D.芥子油甙

E.三萜类

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第2题
氨茶碱平喘作用的主要机制是()。

A、促进内源性儿茶酚胺类物质释放

B、抑制磷酸二酯酶活性

C、激活磷酸二酯酶活性

D、抑制腺苷酸环化酶活性

E、激活腺苷酸环化活性

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第3题
有关受体的说法错误的是

A.它是细胞表面或亚细胞组分中的一种分子

B.它可以识别并特异地与有生物活性的化学信号物质结合

C.它与相应信号结合后可以激活或启动一系列生物化学反应

D.它只存在于细胞表面而不存在于细胞内部

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第4题
木质素主要存在于木质化植物的细胞壁中,其化学结构是()结构单元组成的复杂多酚类高分子化合物。

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第5题
()模型是根据一些已知生物富集因子的化学物的理化性质和结构特征,进行生物富集潜力与化学结构(或理化特性)之间的相关分析,建立定量关系模型。

A.生物富集

B.单室

C.多室

D.化学物的定量结构-活性关系

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第6题
引起炎症的因素中最常见的是()A.机械性损伤B.物理性损伤C.化学性损伤D.生物性损伤E.遗传性缺
引起炎症的因素中最常见的是()

A.机械性损伤

B.物理性损伤

C.化学性损伤

D.生物性损伤

E.遗传性缺陷

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第7题
当植物源食品中草酸及植酸含量较高时,一些()生物活性就会损失。

A.生物大分子物质

B.生物小分子物质

C.非必需的矿质元素

D.必需的矿质元素

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第8题
最高残留限量是指对食品动物用药后产生的允许存在于食品表面或内部的残留药物或其他化学物的最高含量或最高浓度。()
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第9题
()存在于动物的肝、肌肉及其他组织中,是动物体内主要的碳水化合物储备物质。

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