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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

馅心按（）分类，可分为素馅、荤馅、菜肉馅、糖馅、果仁蜜饯馅等。

A.口味

B.要求

C.食用

D.原料

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更多“馅心按（）分类，可分为素馅、荤馅、菜肉馅、糖馅、果仁蜜饯馅等…”相关的问题

第1题

馅心按原料分类，可分为菜馅、肉馅和咸馅三种。（）

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第2题

馅心按（）分类，可分为咸味馅、甜味馅、甜咸馅和咸甜馅等。

A.原料

B.方法

C.要求

D.口味

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第3题

馅心按（）分类可，分为生馅、熟馅。

A.口味

B.原料

C.食用

D.性质

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第4题

馅心按（)方法分类可分为：咸味馅、甜味馅、甜咸馅和咸甜咸等。

A.原料

B.制作方法

C.熟制方法

D.口味

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第5题

馅心是指将（），经过精细加工，调制拌和，包入米面等坯皮内的心子。

A.菜馅

B.肉馅

C.菜肉馅

D.制馅原料

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第6题

（）特点是口味协调，质感鲜嫩，香醇爽口。

A.生荤馅

B.熟荤馅

C.生荤素馅

D.生素馅

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第7题

“家鸭雪菜馅”是熟荤素馅心的一种馅心。（）

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第8题

“家鸭雪菜馅”是生咸荤素馅心的一种馅心。（）

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第9题

制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以（）为佳。

A.荤馅

B.素馅

C.甜馅

D.咸馅

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第10题

（）多选用新鲜蔬菜作为原料，经过加工、调味、拌制后成馅心，具有鲜嫩、清香、爽口的特点。

A.生荤馅

B.生荤素馅

C.生咸馅

D.生素馅

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