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[单选题]

按照FDA规定,一般来说,不论它们是否会迁移到食品中去,或是否其预期能迁移到食品中去,为了达到某种技术效果,添加到或存在于某种食品接触材料中的物质被认为是()。

A.食品添加剂

B.食品接触材料添加剂

C.食品接触材料

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第1题
食品接触材料及制品添加剂的使用原则错误的是()。

A.在推荐使用条件下与食品接触,迁移到食品中的添加剂及杂质水平不应危害人体健康

B.迁移到食品中的添加剂不应造成食品成分、结构或色香味等性质的改变

C.使用的添加剂在达到预期效果下应尽可能降低在食品接触材料及制品中的用量

D.使用接触材料制品添加剂无需考虑迁移到食品中的情况

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第2题
以下限量术语描述正确的是()。

A.总迁移量:从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量

B.特定迁移量:从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的某种或某类物质的最大允许量

C.最大残留量:食品接触材料及制品中某种或某类残留物质的最大允许量

D.有意添加物:食品接触材料及制品含有的非人为添加的物质,包括原辅料带入的杂质,生产、经营和非使用过程中的分解产物等

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第3题
下列属于入境食品报检范围的是()。 A.在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添
下列属于入境食品报检范围的是( )。

A.在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等

B.进口的口香糖

C.食品添加剂

D.已经或预期与进出口食品直接接触以及为保护进出口食品安全卫生、方便运输、促进销售,按一定的技术方法加工制成的容器、材料及辅助物

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第4题
在美国,《联邦食品、药品和化妆品法案》(FFDCA)规定食品接触材料的成分属于食品添加剂。()
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第5题
食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB9685的要求。()
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第6题
下列集团生产或使用的食品接触材料描述正确地是()。

A.塑料包材属于组合材料及制品

B.塑料包材使用的油墨、胶水不属于食品接触材料及制品

C.洗涤剂与消毒剂属于食品接触材料及制品

D.雪饼输送带属于食品接触材料及制品

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第7题
添加剂是一种典型的混合物,这一点非常重要,FFDCA的食品添加剂德莱尼修正案规定:如果某种食品添加剂在人或动物体内表现出致癌性,FDA禁止判断该种食品添加剂是安全的。如果添加剂本身没有诱发癌症的特性,FDA则采用致癌性风险评估的方法以评估()的安全性。

A.单个成分

B.添加剂

C.混合物

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第8题
欧盟法规EC1935/2004条款3:材料和制品,包括活性和智能型材料或制品,其生产应该符合良好操作规范(GMP),在正常或可预见的使用条件下,它们的成分迁移到食品中的量不会()。

A.或引起食品组分发生不可接受的变化

B.危害人类健康

C.或使食品的感官特性劣变

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第9题
在美国,食品接触材料要经过()程序,新的食品接触材料由食品接触材料公告部门授权使用。这些公告的主要任务是证明食品接触材料的安全性。

A.立法

B.调查

C.公告

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