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评比条形茶的形状时,应注意条索肥壮与粗松的区别。()

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第1题
条形紧结硕大,叶肉厚实,形态丰满,称为()。

A.壮结

B.粗壮

C.肥壮

D.粗松

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第2题
乌龙毛茶评比时,要看条索、颗粒是否紧结、重实。

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第3题
工夫红茶形状评比____。

A.条索松紧、长短、粗细

B.颗粒细圆、圆实

C.条索松紧、轻重、扁圆

D.条索松紧、轻重

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第4题
条形红毛茶的外形评定,评比条索、嫩度、整碎、净度、色泽,以()为主。

A.色泽

B.嫩度

C.条索

D.整碎

E.净度

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第5题
乌龙茶干茶形状评语:如____;茶条肥壮,叶端卷曲,紧结似蜻蜓头。

A.螺钉形

B.壮结

C.蜻蜓头

D.扭曲

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第6题
花茶加工窨花后条索比茶坯略松,色带黄,属正常现象。()
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第7题
常用()描述三级铁观音的外开形。

A.肥壮

B.壮结

C.粗壮

D.粗松

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第8题
都匀毛尖属于()形状的茶。

A.直圆条形

B.扁条形

C.弯圆条形

D.针形

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第9题
描述干茶形状芽头肥壮挺直,满披白毫,形状如针的术语£­£­£­肥直,适用于()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第10题
绿茶长条茶条索以紧直,有锋苗的为好,松扁、钩曲、短饨的为差,以下不属于此类的是____。

A.长炒青

B.烘青

C.珠茶

D.半烘炒茶

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