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[主观题]

服务工作台是餐厅中必不可少的设施,其设计应尽可能大,以方便存放物品。

A.错误

B.正确

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第1题
工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备,其主要功能是存放(),每个餐厅所采用的工作台大小和类型各不相同,但是其显著特征是()。

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第2题
名片是现代商务活动中必不可少的工具之一,有关它的礼仪当然不可忽视,下列做法正确的是( )。

A.为显示自己的身份,应尽可能多的把自己的头衔都印在名片上

B.为方便对方联系,名片上一定要有自己的私人联系方式

C.在用餐时,要利用好时机多发名片,以加强联系

D.接过名片时要马上看并读出来,再放到桌角以方便随时看

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第3题
场车需长期存放时,应尽可能存放在室外潮湿的环境中。

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第4题
中等价位饭店提供一流的服务,设施和高档次的餐厅和休息大厅。

A.错误

B.正确

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第5题
在咨询中,可能涉及服务对象生殖健康风险的敏感问题,应尽量回避以保护隐私()。

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第6题
热电阻激励电流应尽可能大,以增大信号输出。()
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第7题
以下不属于国外常见的以服务方式分类的餐厅是()

A.套餐餐厅

B.餐桌式餐厅

C.柜台式餐厅

D.自助服务式餐厅

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第8题
风味餐厅是饭店主要餐厅设施,是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。()
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第9题
大型饭店通常有很多销售点,如餐厅、酒吧、茶座、房内用餐、洗衣和干洗服务、停车场、电话服务、健身中心、运动设施和商场。

A.错误

B.正确

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