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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

黄山毛峰属()。

A.炒青茶

B.晒青茶

C.烘青茶

D.珠茶

E.绿茶

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第1题
由于杀青和干燥方法不同,绿茶分为____四类。

A.炒青绿茶、扁炒青茶、长炒青茶、晒青绿茶

B.蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶

C.蒸青绿茶、扁茶青茶、圆炒青茶、晒青绿茶

D.长炒青绿茶、扁炒青绿茶、圆炒青绿茶、卷曲烘青绿茶

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第2题
绿茶中炒青茶、烘青茶、晒青茶,是由于()的方法不同。

A.揉捻

B.杀青

C.萎凋

D.干燥

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第3题
根据加工方法,下列茶类中属于烘青绿茶的是()

A.龙井茶

B.花茶

C.碧螺春茶

D.黄山毛峰茶

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第4题
普洱茶(GB/T2211-2008)定义云南大叶种()为原料。

A.烘青茶

B.炒青茶

C.手工炒制茶

D.晒青茶

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第5题
如今日本生产的玉露茶,煎茶以及茶道惯用的“抹茶”等都是()。

A.炒青

B.晒青

C.烘青

D.蒸青

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第6题
适于加工沱茶的原料茶为()。

A、烘青绿茶

B、炒青绿茶

C、晒青绿茶

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第7题
眉茶是中国出口茶的主要产品,眉茶是由下列哪一种茶精制拼配而成的:()。

A.圆炒青茶

B.烘青

C.长炒青茶

D.蒸青茶

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第8题
平水珠茶属于()类绿茶。

A.圆炒青

B.扁炒青

C.长炒青

D.晒青

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第9题
窨制茉莉花茶的茶叶原料一般选用:()。

A.炒青茶

B.眉茶

C.烘青茶坯

D.蒸青茶

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