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[判断题]

在绿茶审评时,不论是普通绿茶还是名优绿茶,冲泡时间均为4分钟。()

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第1题
在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第2题
绿茶审评操作时,毛茶开汤有时也以4克茶、200毫升沸水冲泡____的方式操作。

A.3分钟

B.4分钟

C.5分钟

D.6分钟

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第3题
名优绿茶和细嫩红茶推荐冲泡5min。()
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第4题
2018年5月1日起,新的茶叶感官审评术语标准(GB/T14487-2017)启用,名优绿茶与大宗绿茶审评各项权重仅在外形与叶底两项有差异,其余全部相同。()
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第5题
绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。()

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第6题
中日绿茶感官审评方法的相同之处在于____。

A.审评项目

B.审评用具

C.冲泡方法

D.评分方法

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第7题
()内质审评时,取茶样4克,放入200毫开审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第8题
精制绿茶内质审评时,取茶样()克,放入150毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第9题
在茶叶感官审评过程中,冲泡绿茶的茶水比为()。

A.1:20

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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