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[判断题]

鉴别好乌鱼蛋的质量标准是色白、整齐、有弹性、无异味。（)

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更多“鉴别好乌鱼蛋的质量标准是色白、整齐、有弹性、无异味。()”相关的问题

第1题

鉴别鱼是否新鲜，方法是鱼眼饱满突出，鱼鳃呈鲜红色，鱼鳞整齐无脱落。（)

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第2题

南豆腐，它的质量要求是表面光润，四角平整，厚薄一致，有弹性，无杂质，无异味（)

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第3题

面点操作间应干净，明亮，()无异味。A.无污物B.空气畅通C.摆放整齐D.有次序

面点操作间应干净，明亮，()无异味。

A.无污物

B.空气畅通

C.摆放整齐

D.有次序

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第4题

茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。

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第5题

弹性纤维

A.又称白纤维

B.HE染色呈粉红色

C.由胶原原纤维构成

D.电镜下无周期性横纹

E.韧性好，弹性差

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第6题

面部修饰的基本要求包括（）

A.不蓄胡须；

B.鼻毛不外现；

C.口无异味；

D.发型整齐；

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第7题

色彩分为无彩色与有彩色两大范畴，无彩色属于色彩体系的一部分，在无彩色中，明度最高的色为（)色，明度最低的色为（)色

A.红;黄

B.黄;黑

C.白;红

D.白;黑

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第8题

白枳灯是一种色表好，显色性不好的光源。（)

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第9题

草菇肉质爽滑鲜甜，以质嫩肉厚，清香无异味为好，夏秋季产量最多。（)

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