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更多“下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近…”相关的问题
第1题
下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是()。（A)牛奶（B)鸡蛋（C)猪肉（D
下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是()。
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(A)牛奶
(B)鸡蛋
(C)猪肉
(D)牛肉
第3题
下列关于氨基酸模式的描述，错误的是( )
A.食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B.氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D.一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E.由蛋白质的氨基酸模式，即可判断出限制性氨基酸
第5题
下列关于氨基酸模式的说法错误的是？
A.比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸
B.是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比
C.把该蛋白质中赖氨酸的含量设定为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，而这一系列的比值就是该蛋白质的氨基酸模式
D.食物蛋白质的氨基酸模式与人体越接近，必需氨基酸的利用程度就越高，食物蛋白质的营养价值也就越高
第6题
蛋白质互补作用的目的不包括( )
A.提高膳食蛋白质的营养价值
B.相互补充必需氨基酸不足的问题
C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D.为了提高必需氨基酸的消化率
E.提高必需氨基酸的利用率
第8题
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是()。A．大豆蛋白质B．鸡肉蛋白质C．牛奶蛋白质D．鸡蛋蛋白质E．小
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是()。
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A．大豆蛋白质
B．鸡肉蛋白质
C．牛奶蛋白质
D．鸡蛋蛋白质
E．小麦蛋白质
第9题
蛋白质互补作用的目的是()。
A.提高膳食蛋白质的营养价值
B.相互补充天然动物蛋白质中氨基酸不足的问题
C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D.为了提高植物蛋白的营养学价值
E.提高必需氨基酸的利用率
