题目内容
（请给出正确答案）
A.私下对客户经理进行批评,过于偏重顾客,忽略了员工的心
B.当着秀秀的面批评客户经理
C.店经理带着客户经理真诚的跟员工道歉,让员工知晓公司是站在员工的角度为员工思考
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A.空着餐位等王哥到来
B.拆除装饰,先按一轮顾客
C.先按一桌等座的情侣顾客,和顾客沟通好装饰不拆除,并需要在8点前空出来
A.真诚道歉,换一个蔬菜拼盘
B.赠送果盘表示歉意
C.介绍新加坡海底捞的信息给王哥
D.加强后堂出品管理,避免类似缺陷率发生
A.先给客人道歉
B.说明等座情况,做好解释工作
C.在保证顾客满意率的情况下,尽量做到优先安排
A.道歉,将李女士引导到安静区域进行安抚
B.打折或免单维护,并进行回访
C.培训门迎员工安位子的注意事项
D.张哥和李女士都不优先安排了
A.向张哥道歉
B.把张哥请到单独的区域沟通协商,并优先安排餐位,为表歉意本次就餐打折或免单
C.将此案例培训给门迎组员工
A．向顾客解释由于等坐时间较长处于对老人和小孩儿的考虑,才只针对本桌顾客进行了优先,并不是对所有顾客有先,争取顾客的理解
B．授权进行弥补。告知顾客可网上或者电话订餐排号以减少等坐时间,送上自己名片互留联系方式,方便下次联系
C．培训门迎组伙伴此案例及相关解释和处理的方法,以免再次发生类似案例
A.给肖哥推荐包间,或安排在相对安静的区域就餐
B.赠送长寿面让肖哥送给爸爸
C.让肖哥向爸爸说些感恩的话,以感谢爸爸的养育之恩
D.服务员集体唱生日歌祝福肖哥爸爸生日快乐
A．顾客方面:抓顾客提升服务;保证店内的出品、环境卫生;从门店的设施设备、广告位进行分析客观原因并进行解决。且带着员工到周围进行抓顾客宣传
B．员工方面:对员工的标准一定要提高,工作方面严格要求
C．找下周围生意好的门店,让员工调过去
D．考验店经理魅力的时候到了,除了抓生意不断提升外,还应该让员工感觉跟着你能学习到东西。把金鹰池利用好,让金鹰池员工有希望,且送优秀的人到海大。让大家明确这是暂时的
