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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

品质特点（)属于炒青型名优绿茶。

A.外形完整色泽翠绿

B.外形细紧,色泽绿润

C.香气高锐，滋味鲜醇

D.叶底嫩绿

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第1题

品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。”属于（)名优绿茶。

A.烘青型名茶

B.炒青型名茶

C.蒸青型名茶

D.烘炒型名茶

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第2题

圆炒青外形圆紧，呈颗粒状，色泽绿润，茶骨重实，如同珍珠;香高味浓，经久耐泡，叶底黄绿明亮，芽叶完整。（)

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第3题

五因子审评指的是审评茶叶的（)。

A.外形、汤色、亮度、香气、整碎

B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底

C.形状、色泽、整碎、香气、滋味

D.外形、汤色、香气、滋味、叶底

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第4题

永春佛手鲜叶大如掌，椭圆形，叶肉肥厚，关于其品质特征描述错误的____

A.茶条紧结肥壮、卷曲似海蛎干，色泽砂绿乌润

B.香气浓锐似香橼果香味

C.滋味清醇回甘

D.汤色橙黄清澈，叶底肥厚柔软。

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第5题

名优绿茶的基本特征是三“绿”即干茶色泽____。

A.翠绿

B.碧绿

C.嫩绿

D.墨绿

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第6题

蒸青绿茶外形审评色泽和形状，色泽以____均匀者好。

A.嫩绿

B.翠绿

C.墨绿

D.黄绿

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第7题

绿茶品质由（)方面构成。

A.外形

B.汤色

C.滋味和香气

D.叶底

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第8题

绿茶审评项目包括____。

A.外形、汤色、香气、形态和叶底

B.外形、汤色、香气、粗细和叶底

C.外形、汤色、香气、滋味和叶底

D.外形、汤色、香气、嫩度和叶底

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第9题

对绿茶进行审评评分时，各审评因子系数应为（)。

A.外形25%、汤色10%、香气25%、滋味30%、叶底10%

B.外形20、汤色5%、香气30%、滋味35%、叶底10%

C.外形20%、汤色 15、香气25%、滋味30%、叶底10%

D.外形10%、汤色20、香气35%、滋味30%、叶底5%

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