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[判断题]

遇到擦不掉的厨房污渍，我们可以用钢丝球。（)

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第1题

不锈钢面板可以用白油擦拭，也可以用钢丝球擦拭（)

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第2题

若不具耐水性的涂料墙面污迹擦不掉，可用（)、细砂纸轻轻擦除，要注意掌握技巧，否则会留下擦迹。

A.橡皮

B.胶皮

C.钢丝球

D.衣刷

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第3题

厨房空间中我们可以用可视食品收纳盒来代替收纳在塑料袋中的食品。（)

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第4题

厨房保洁的特殊要求是无油烟、不粘手、无臭、表面光亮无污渍。（)

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第5题

器械表面有顽固污渍时可使用去污粉和钢丝球进行清洗（）

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第6题

所有烤盘使用后应用钢丝球擦洗干净。（)

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第7题

关于手工清洗的描述下列哪项是错误的（)A.清洗人员必须采取标准防护B.去除干固的污渍可用钢丝球、

关于手工清洗的描述下列哪项是错误的 ()

A.清洗人员必须采取标准防护

B.去除干固的污渍可用钢丝球、去污粉

C.必须在水面下刷洗器械，防止产生气溶胶

D.精密复杂器械应采用手工清洗

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第8题

发球时将球抛离手后，可以用身体任何部位将球击出。（)

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第9题

我们可以用石头拼摆出各种形象。（)

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第10题

如果遇到阀过紧打不开，可以用锤子敲击几下再缓慢打开。（)

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